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Sentimos comunicarte que la recolecta de Tuber melanosporum se realiza sólo en invierno [cuando ha madurado], aproximadamente entre los meses de Noviembre y Marzo.
Durante el resto del año aquí no encontrarás trufa, ya que sólo ofrecemos trufa recién recogida, pero puedes aprovechar estos meses para ir recopilando recetas y estar bien preparado para Noviembre.
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